XVIII Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej "Arte Culinaria Italiana" odbędzie się już 8 listopada 2025 roku w Arche Pałacu i Folwarku Łochów.

Arte Culinaria Italiana to jeden z najbardziej prestiżowych i najstarszych konkursów kulinarnych odbywających się w Polsce. Jak podkreślają organizatorzy, ma wieloletnią historię i dorobek kulinarny.

Po raz 18. do konkursu zakwalifikowało się 12 ekip z różnych stron Polski, które zmierzą się na kulinarnej scenie w Arche Pałacu i Folwarku Łochów.

Oto uczestnicy:

1. Hotel & SPA Fabryka Wełny - Pabianice

Paweł Stępniak

Jerzy Szczęśniak

2. Restauracja Lemon - Resort &SPA - Gródek nad Dunajcem

Dominik Lorek

Weronika Cięciwa

3. Restauracja W Muzycznym - Gorzów Wielkopolski

Daniel Pelechaty

Marika Nowosadzka

4. Hotel Courtyard by Marriott Warsaw Airport - Warszawa

Mariusz Banaśkiewicz

Adam Wojtkowski

5. Restauracja Insieme Sapori Di Casa Sheraton Poznań Hotel - Poznań

Bartosz Górka

Julia Ratajczak

6. Arche Zamek Janów Podlaski - Janów Podlaski

Dominik Nalborski

Valery Koshewnik

7. Restauracja Inspector Lounge - Warszawa

Hleb Prus

Vadym Kostenko

8. Restauracja Muro - Rzeszów

Bartosz Biały

Marcin Gwizdała

9. Restauracja Canoe Lounge - Warszawa

Maksym Zholtikov

Danil Lashcynin

10. Hotel BoniFaCio SPA&Sport Resort - Sochocin

Damian Kaczorowski

Przemysław Longiewicz

11. Restauracja I love Italy - Jelenia Góra

Piotr Sierotowicz

Yehor Tsilinskyi

12. Restauracja Sofa - Piaski

Tomasz Baranowski

Przemysław Kruszewski

W nadchodzącej edycji wydarzenia odbędzie się także konkurs dla gwiazd i osób z niepełnosprawnością. Do rywalizacji przystąpią podopieczni Fundacji Leny Grochowskiej, którzy stworzą duety z celebrytami.

W ramach zadania konkursowego przygotują dwa autorskie dania bazujące na podstawach kuchni włoskiej. Do wykorzystania są dwa produkty obowiązkowe: makaron oraz polędwiczka wieprzowa.

Uczestnicy konkursu dla gwiazd i podopiecznych Fundacji Leny Grochowskiej:

1. Izabela Trojanowska i Edyta Trojan

2. Łukasz Drapała i Kacper Godlewski

3. Radosław Mróz i Mateusz Roguszewski

4. Aleksandra Kostka i Estera Bodzon

5 .Jarosław Kret i Dominika Burger

6. Katarzyna Vu Manh i Monika Miśkiewicz

7. Marcho Bocchino i Filip Grochowski

8. Kasia Nova i Klaudia Podrucka

9. Andrzej Grabarczyk z wnuczką Leną Grabarczyk

W jury degustacyjnym VIP zasiądą: Aneta Żochowska (dyrektor Fundacji Leny Grochowskiej), Klaudia Romanowicz (członek zarządu Grupy Arche), Cezary Wołodko (prezes zarządu Poland 100 Best Restaurants), Heidi Handkowska (redaktor naczelna Poradnika Restauratora), Rahman Rasulzade (prezes zarządu Inspector Lounge), Joanna Sobczyk (prezes zarządu Winterhalter Polska), Vito Convertino (prezes zarządu Donna Elisa Pastificio) oraz Krzysztof Remiszewski (Manager Food Service Sokołów).

Jurorami technicznymi konkursu dla gwiazd i osób z niepełnosprawnościami zostali szefowie kuchni: Wiesław Bober (Fabryka Wełny Hotel & Spa), Dariusz Ratuszniak (Hotel BoniFaCio) oraz Michał Pomaski (Bistro Ferpley Mkidn).

W roli koordynatorów wspierających gwiazdy i osoby z niepełnosprawnościami zobaczymy: Arletę Żynel, Piotra Sobonia, Sebastiana Ołubka oraz Tomasza Sobczyńskiego.