W sobotę, 5 października 2024 roku w Niemodlinie odbyły się zmagania profesjonalistów w konkursie Czas na rybę! Zwycięzcami 7. edycji zostali Krzysztof Klimaszewski i Bartłomiej Drewnowski.

Zwycięzcami tegorocznej odsłony konkursu Czas na rybę! zostali Krzysztof Klimaszewski i Bartłomiej Drewnowski z restauracji Brasserie Selgros w Piasecznie. Jako zwycięską potrawę przyrządzili smażonego karpia/ kwiaty cukinii faszerowane musem z karpia / kurki/ sos maślany na bazie wody z ogórków kiszonych / cukinię.

Najlepsze wśród młodych adeptów kulinariów, którzy walczyli o triumf w Czasie na rybę! Junior okazały się Natalia Kozider i Magdalena Grzegorczyk z Wodzisławia Śląskiego, gdzie uczą się w Technikum nr 2 im. Komisji Edukacji Narodowej. Potrawa, którą przygotowały to: karp na warzywach korzeniowych z budyniem ziemniaczanym i surówką słodko-kwaśną z czerwonej kapusty.

Drugie miejsce zajęły Zuzanna Śliwa i Martyna Talar z Nawojowej, gdzie uczą się w Technikum Żywienia i Usług Gastronomicznych przy Zespole Szkół Ponadpodstawowych im. W. Witosa. Przygotowały karpia w marmurku i asyście buraków, grzybów i ziół.

Na trzecim stopniu podium uplasowały się Oliwia Kukulla i Karolina Wienczek z Opola, gdzie uczą się w Publicznym Technikum nr 2. Przygotowały krokiet z karpia/ seler/ brzoskwinia / kiszony burak/ ser bursztyn/ pak choi.

Gratulujemy!

Fot: Good Lookin Food Photography