Ozdoba góry - tak właśnie język grecki (od słów "ores" - góra i "ganos" - ozdoba) opisuje oregano, które uwielbia kąpać się w cieple i od starożytności obficie zdobi nasłonecznione wzgórza Grecji. Pełne słońca drobne liście wnoszą do potraw ciepło z nutą subtelnej słodyczy, dodając tym samym pełni smaku. Świeże oregano to najlepszy towarzysz dań kuchni włoskiej. Sam smak i zapach rośliny przywodzi na myśl gorącą neapolitańską pizzę czy pomidorowy sos do najlepszego bolońskiego spaghetti. Mimo to Origanum znajduje również doskonałe zastosowanie, nadając silny i przyjemny aromat potrawom innych kuchni, w tym polskiej. I bardzo dobrze! Każda szczypta oregano to inwestycja nie tylko w smak ale i zdrowie.

Więcej na www.baziolka.pl