Składniki:

• 3 łyżki nasion chia
• 250 ml mleka Łaciate 3,2%
• 2 łyżki płatków migdałowych
• 2 duże marchewki
• 3 łyżki soku z cytryny
• 2 łyżki owoców granatu
• 2 łyżki żurawiny
• 1 łyżka miodu

Przygotowanie:

Podgrzewamy mleko tak, by nie doprowadzić go do wrzenia. Gdy będzie gorące, zalewamy nim nasiona chia. Dokładnie mieszamy i zostawiamy do wystygnięcia. Marchewki obieramy i kroimy w plastry - następnie miksujemy je na drobną masę w blenderze. Do nasion chia nasączonych mlekiem dodajemy łyżkę miodu i żurawinę. Deser układamy warstwami w naczyniach. Na spód kładziemy zmiksowane marchewki. Następnie wlewamy mleko z nasionami chia i żurawiną, a wierzch dekorujemy owocami granatu i prażonymi płatkami migdałów.