Składniki:

• 300 g polędwicy wołowej
• dip śmietanowy Mlekpol z pomidorami, papryką i chili
• 3 ząbki czosnku
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka pieprzu 
• 1/2 łyżeczki ostrej papryki 
• 2 łyżki oliwy z oliwek 
• sok z 1/2 cytryny 
• koperek do dekoracji
• Ayran Mlekpol

 

Sposób przygotowania:

Szybkie, proste i tanie danie dla prawdziwych miłośników pikantnych potraw - ostry smak i wręcz idealnie wysmażone mięso - czy można chcieć więcej?

1. Mięso wyjmujemy z lodówki ok. 2 godzin przed grillowaniem. Powinno mieć temperaturę pokojową. Polędwicę kroimy w plastry. Obieramy czosnek i ścieramy.
2. Mięso dokładnie nacieramy czosnkiem, pieprzem, solą i ostrą papryką, a następnie skrapiamy sokiem z 1/2 cytryny i oliwą z oliwek.
3. Bardzo mocno rozgrzewamy grilla i umieszczamy na nim steki. Grillujemy po 3-5 minut z każdej strony. Dekorujemy koperkiem.
4. Wyjmujemy schłodzony Dip śmietanowy z pomidorami, papryką i chili. Polewamy polędwicę wołową.
5. Danie podajemy z Ayranem marki Mlekpol.

 

Więcej inspiracji na: www.najlepszewkuchni.pl/dipy